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鹿児島・河内菌本舗 食べる甘酒と塩麹
開催日時: 2023/03/26 13:00 - 13:30
日本の発酵食品に欠かせない”こうじ”。その種を作る種こうじ屋である、河内源一郎商店の個人向け商品を取り扱っている会社です。鹿児島県霧島市に本社を置き、雄大な霧島連山からあふれでる清廉な地下水をベースに、麹の種から吟味した様々な発酵製品を取り扱っています。今回は昔ながらの製法で作られる『麹屋の甘酒』や乾燥塩麹をご紹介します!
主催者:foove
料金:0