まな板を10年カビさせない唯一の方法

木のまな板を使いたくない、という方の一番の理由は「カビるから」だそうです。木のまな板はもともと抗菌作用があり、きちんと洗えば衛生的。しかも木は、刃当たりが柔らかいため腕や肩を痛めず、素材が滑らず切りやすく、水分を吸うのでべちゃっとせず、切る音も心地よく切りやすいと、いいことだらけなのですが、どうも「カビる」のが大きなネックのようなのです。「なぜ、カビるのか」　その答えは水です。カビを防ぐためにどんな対策をすればいいのか、簡単にできることなのかを考えてみました。説明の途中で木のまな板の関するご質問も受け付けます。

主催者：Kitchen Paradise

開催日時： 2023/03/06 21:00 - 21:40

料金：0