銅なべの良さと正しい使い方

「銅なべって他の鍋とどう違うんですか？」「変色しません？」「使い方難しくないですか？」桧山タミ先生も銅の道具が大好きなように、銅なべがとてもお気に入りという方が意外と多いからか、「変色して面倒なのに、なぜそんなに銅を集めるの？」と思われるようです。そんな私も銅鍋好きの一人。段付き鍋2個、大きな鍋、ジャム鍋、ソテーパンとソトーズ、フライパン、揚げ鍋、そして銅の玉子焼器は大きさ違いで3個。意外と持ってます。桧山タミ台所展にあたり、桧山塾の銅鍋とフライパンを数えていると、軽く50個以上ありました。私たちもびっくりです。銅という道具の魅力って何でしょうか。使い方に合わせてご紹介します。

主催者：Kitchen Paradise

開催日時： 2023/05/01 21:00 - 21:40

料金：0