牛肉文化の聖地津山市の食ライブ午前の部

岡山県津山市とは？津山市は岡山県の北部に位置する市で、津山城や城下町としての町割りが残ることから「西の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。津山市では肉食が禁止されていた明治以前から庶民のあいだで牛肉が食べられていたこともあり、独特の食肉文化が深く根付いています。津山市の豊かな自然で育てた美味しいお米による日本酒、牛肉文化の聖地で生み出した美味しい牛肉を紹介します。津山のソウルフード干し肉牛のモモ肉などの部位を数日間干して旨みを凝縮！使い道は様々で料理の素材にしても良し、おつまみにしても良し！津山市のソウルフードをご紹介！【春の新商品】牛肉の旨味とマリアージュする日本酒多胡本家酒造場特別純米雄町（呑み口なめらか）難波酒造純米吟醸（香りはなやか）牛肉文化の聖地岡山県津山市と吉本興業との地方創生プロジェクトとして、牛肉料理とのペアリングを楽しんで頂くため美作大学や専門家等と連携し商品化した、津山市内の2つの酒蔵による日本酒（各4合）の飲み比べセット他にも、お肉にあうスパイスなど、ここでしか買えない津山市のスぺシャルセットをご用意しています!

主催者：岡山県津山市

開催日時： 2022/05/28 10:15 - 12:30

料金：0