【青森銀行ライブコマース】斗南丘牧場〜プロが教えるヨーグルトの新事実〜

【概要紹介】斗南丘牧場は青森下北半島で牛にストレスが少ないよう、配慮した飼育を行っている生乳を使っています。牛舎は「フリーストール方式」をし牛舎の中を牛が自由に歩き回ることができるよう飼育しています。斗南丘牧場のヨーグルトは、香料・酸味料・安定剤を使っていません。乳酸菌そのものの力でできたヨーグルトです。乳酸菌の発酵の進み方は、製造するたびに毎回違います。毎回違う発酵を、ちょうどよいところで止めて、おいしいヨーグルトにするのは、熟練の技が必要。経験を積んで作り上げた、こだわりの味です。ヨーグルトの中では乳酸菌が生きていますので、時間が経つと少しずつ酸味が増します。本物ならではの微妙な変化もお楽しみいただけます。深いコクと濃厚な味わい。しっかりと飲みごたえを感じるのにすっきりとした後味。ヨーグルト本来の甘さとほのかな酸味とのバランスが絶妙です。プロテオグリカン（ＰＧ）は、あらゆる生物の細胞の間に存在するクッション成分。コラーゲンやヒアルロン酸の生成を促進する働きもあります。高い保水性とクッション性を持っているため、肌にうるおいを与え、関節の動きをサポートしてくれる成分として、注目を集めています。今回のライブ配信では、ヨーグルトの知識を教えていただきます。【出演者】・：原こうへい健康ゆるオタク兼斗南丘牧場専務父親が牧場を所有し、小さい頃から牛と戯れてました。目標「80歳で100mのマスターズ世界記録を作ること」・アオモ青森銀行キャラクター・鈴木りほ：青森オンライン物産館店長。調理師であり、飲食店を営んでいるので食にこだわりあり。・佐々木ひろき：青森オンライン物産館MC

主催者：青森オンライン物産館

開催日時： 2022/07/19 17:00 -

料金：0

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